Gemista: řecká plněná rajčata a papriky (recept z Kréty)
Gemista (řecky γεμιστά, „plněná") je řecký pokrm z rajčat a paprik plněných rýží, bylinkami a štědrou dávkou olivového oleje, pečených v troubě do měkka. Patří mezi ladera, bezmasá olejová jídla, a podává se vlažná s kouskem fety a chlebem. Ukážeme vám, jak ji děláme u nás na Krétě.
🫒 Recept
Gem...
Číst článek